日常生活中很多人是離不開肉的，包括雞鴨肉，羊肉，豬肉、魚類等。甚至其被人們加工后，成為常吃的美味佳肴�？墒怯行┤忸惒课皇遣灰顺缘�，會危害到身體健康。下面給您介紹肉類有7個部位千萬別吃，當心致命。

 

　　由于魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

 

　　禽“尖翅”不宜吃

　　雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解。

 

　　豬脖子的肉疙瘩不宜吃

　　食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。當心，超市和肉案最會把它們加工成絞肉！

 

　　雞頭不宜吃

　　中國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？研究分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

 

　　雞脖不宜吃

　　雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。

 

　　畜“三腺”不宜吃

　　豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

 

　　羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。