東阿阿膠:讓“工匠精神”滲入企業的每道工序
發布: 2017-09-15 14:03:56 作者: 佚名 來源: 中工網

由山東省委宣傳部、山東省人民政府新聞辦公室、山東省發展和改革委員會、山東省經濟和信息化委員會、山東省科技廳主辦,中國山東網承辦的“新動能新發展——‘開放的山東’全媒體采訪活動”走進東阿阿膠。采訪團記者們參觀了中國阿膠博物館和阿膠世界,并用鏡頭定格傳承千年的東阿阿膠制作工藝,切實體驗了東阿阿膠的養生文化之旅。

全產業鏈融合發展:生產與觀光相結合
東阿阿膠因堅守傳承而綿延三千年,因持續創新而卓越不凡。東阿阿膠的阿膠世界按照國家5A級工業旅游標準設計,東方韻味與西方現代渾然天成。阿膠世界整體以健康旅游養生體驗為核心,集生產、體驗等功能于一體,體現環保、綠色、循環等特色,實現游客變顧客,顧客變游客的設計目標,建成了國內第一健康旅游示范景點。
走進阿膠世界二期工程重點項目訪客中心,記者看到阿膠世界二期工程采用4D等多媒體技術,借鑒了迪斯尼樂園,好萊塢影視城模式和技術,以利用現代視頻技術展示近三千年阿膠文化。阿膠世界成為以工廠為舞臺、以產品為道具,集“吃、住、行、游、購、娛、學、思、健”九大要素為一體的健康體驗旅游平臺。與國際良種驢繁育中心、東阿阿膠城組成三園一體,為游客提供提供養生健康旅旅體驗。
記者了解到,阿膠世界還是是非常綠色環保的陽光工廠。園區所有生產車間的房頂安裝了3.5兆瓦光伏發電系統,能滿足車間用電量的50%-60%左右,這一新技術的應用,使阿膠世界變得更加綠色低碳環保。

匠人匠心:從傳承古法到引入現代科技
阿膠在古代作為貢品,這意味著其極珍貴且稀少,熬膠、掛旗、晾膠、擦膠等等工序都要有人親力親為,而唐宋以來的“九朝貢膠”更被稱為阿膠極品,需在每年冬至子時,選屬陰之烏驢皮,取阿膠井極陰之水,用桑木之火,水火相濟,歷經九天九夜、九十九道工序煉制而成。在現代,東阿阿膠引領膠類中藥從傳統的手工生產工藝向機械化、自動化、智能化生產工藝的變革,使膠類中藥生產能力提高40倍,有力地推動了膠類中藥行業技術的發展。
每一塊東阿阿膠都是匠心注入的精品之作,記者們爭相按動快門,記錄東阿阿膠傳承至今的傳統制作工序。據講解員介紹,中藥萃取車間全部采用微機集控技術、近紅外在線檢測和微機集控系統,共實現967個在線監測。從整體上,確保生產過程精細化和可控化,有效保證了產品品質均一、穩定、安全、有效。
“世界上最古老的生物中藥,東阿阿膠在此生產。在這里,大家可以看到化皮圓球、就如同太上老君的八卦煉丹爐。然而在這個煉丹爐里面煉制阿膠的是極為講究的,所選用的驢皮都是精選而成,并經過九十九道工序煉制成膠。”講解員告訴記者,整個煉膠過程采用機械模擬人工操作,采用終點智能判斷、智能顯示評價終點等多項新技術,煉膠集控技術實現煉膠全過程842個工藝點控制和自動化運行。
“品質的根本是質量,而質量是東阿阿膠的最高道德。”國家非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰認為,從傳承古法到引入現代科技,東阿阿膠正是視質量如生命,才得以走出了一條以質取勝、以質求強的內涵式發展之路。東阿阿膠作為行業領軍企業與行業標準制定者,其質量與品質享譽國內外,這也被視為其閃耀西普會的關鍵所在。65年來產品質量市場抽檢合格率100%.實現質量榮譽大滿貫,唯一連續三屆國家質量金獎,唯一山東省省長質量獎企業,唯一個人獎以及全國質量獎(15年125家企業中第一家醫藥企業)企業。

創新驅動:產品多元化突圍
作為阿膠行業的龍頭企業,東阿阿膠繼承了千百年來無數匠人在阿膠身上傾注的智慧和汗水,擁有國家級保密工藝和國家級保密配方,制作技藝秉承了傳統技藝的精華,并與現代科技有機融合,遵循了“傳承不泥古創新不離宗”的宗旨。
走在彌漫著膠香的車間走廊,記者們通過視覺(看)、嗅覺(問)、聽覺(聽)、味覺(品嘗)、觸覺(觸摸)來體驗三千年的阿膠養生文化、七百年的桃花姬阿膠糕養顏文化、四百年的復方阿膠漿氣血雙補文化。東阿阿膠作為道地正宗阿膠的代名詞,由純正驢皮,加東阿地下水,經傳承人保密技藝煉制而成,其主打產品有東阿阿膠、復方阿膠漿、真顏阿膠糕,每款產品都得到市場的青睞。
東阿阿膠膠塊生產線的擦膠工序,吸引了記者的目光。針對一些高端產品需求,阿膠生產出來后,由人工利用熱純凈水進行表面擦拭工作,膠塊的6個面都要擦,擦后阿膠紋理更清晰,色澤更鮮亮。“現在我們看到的是擦膠工藝,擦膠姑娘行云流水般的動作一氣呵成,擦出來的膠塊表面紋理均勻筆直,造型完美,貌似很簡單,但實際卻是她們的手工絕技,沒個三年兩載是出不了徒的”。據講解員介紹,這條東阿阿膠膠塊生產線融合了傳統經典與現代科技,阿膠生產既傳承了千年絕技、保密工藝,純手工藝,又融入了最先進的科學技術。
如今,東阿阿膠名下的科研中心更有承擔國家級科研項目20余項,省級課題20余項,榮獲山東省科技進步一等獎3項,二等獎2項;研制成功20余種新產品,申報發明專利100余項,建立國家標準20余項,發表論文100余篇的佳績。東阿阿膠是全國唯一的國家非物質文化遺產阿膠制作技藝代表性傳承人企業、阿膠國家原產地保護企業、中國最具發展力的上市公司50強。
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