飲食:建議每天“吃一點”
發布: 2008-04-02 14:17:30 作者: linxueliang 來源: 中國食品科技網

心血管病是威脅人類健康的最大殺手,而保持良好的生活方式,攝入必要的保護食品,可以讓你遠離心血管病。要想活得健康,就請每天吃一點下面提到的食物吧。
1、每天堅持喝一小杯紅酒 紅酒能預防心臟的冠狀血管栓塞,降低血小板的活躍性達75%,而為達到此目的使用的乙酰水楊酸有效率僅為45%。每天淺嘗一小杯酒可年輕1.9歲,啤酒、果酒都行。大部分科學家認為,每天只要攝入一點點乙醇,就能保護心臟。
2、每天吃一點含鉀的食物 含鉀離子最多的蔬菜和水果,要數土豆和香蕉。美國康納爾醫療保健中心的專家認為,如果每人每天吃上一兩個香蕉及土豆,將有助于降低血壓,調整血中膽固醇和血脂的比例,起到保護心血管的作用,心肌梗塞及腦溢血也就較少發生。
3、每天吃一點富含維生素E的食品有關機構做了一項調查,讓數萬名67歲以上的老人按照國際老人研究所制定的飲食標準用餐。結果顯示,這些人患心臟病的危險性,只有那些不講究飲食標準的人的二分之一。
4、每天吃5只核桃 美國加利福尼亞大學的科學家研究證實,核桃含有一種保護心臟和血管免受膽固醇侵害的物質。
5、每天喝兩杯牛奶 美國科學家用22年時間觀察3150名日本移民,他們的年齡從55歲到68歲。結果發現,那些每天喝兩杯脫脂牛奶的人,患心血管系統疾病的人數是忽略這種有益飲料的人的二分之一。
6、每天都吃一點魚 醫學試驗表明,每周吃4塊魚,死于心臟病的危險性會降低44%。醫生對2000名不同年齡的人進行了長達30年的健康觀察,發現生活在沿海的居民很少患心血管病。
7、每天吃一點洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有二稀丙基、二硫化物和能激活血溶纖維蛋白的活性成分。這些物質均為較強的血管舒張劑,能減少外周血管和冠狀動脈的阻力,有對抗體內兒茶酚胺等升壓物質的作用。每天堅持吃50克至100克的洋蔥,對穩定血壓、保持血脂正常能起到很好的作用