合理的生活招數更有益于健康   

在生活保健中，隨著科學研究的發展與深入，有些傳統的觀念，也會不斷革新與改變著。目前，國外流傳著多種新論。

長吁短嘆有益健康

長吁短嘆是人們在遇到悲傷、憂慮、哀思、痛苦或者不順心的事時，人體產生的一種生理現象。

長期以來，人們認為長吁短嘆是消極和悲觀的表現。但日本心理學家的觀察表明，當人們在悲哀愁悵的時候，長吁短嘆兩次，有安神解郁的坦然感，在工作、學習緊張疲勞的時候，長吁短嘆一番，會有胸寬神定的豁達感;就是心滿意足，愉快興奮之時，長吁短嘆一次，也會頓覺輕松愉快。心理學家和醫生曾給運動員奪冠前，以及考生進入考場前分別檢驗了他們的血壓，然后讓其長吁短嘆幾聲，結果發現他們的收縮壓和舒張壓都有所下降。呼吸、心跳也較前減慢，心理緊張狀態亦得到改善。所以，生理衛生學家指出，每天進行體育運動之前，先來幾次長吁短嘆，則具有強健呼吸肌及改善呼吸功能的作用，既能強精益神，又可促進鍛煉。

雨中散步有益健康

人們在晴朗天氣散步被認為是正常的，而在歐美一些國家，越來越多的人加入了雨中散步的行列。氣象學者認為，雨中散步有許多晴日散步所不可比擬的健身作用。一場毛毛細雨降落大地，可洗滌塵埃污物，凈化空氣，路面更清潔，空氣更清新。此外，雨前殘陽照射及細雨初降時，所產生的大量負離子享有“空中維生素”之稱，并有助于降低血壓。到戶外冒著細雨散步，還有助于消除陰雨天氣容易引起的情緒抑郁癥。至于對那些不加遮蓋的散步者來說，霏霏細雨猶如一場天然的冷水浴，能大大增強肌體對外界環境變化的適應能力。

傍晚鍛煉有益健康

俗話說：“一日之計在于晨。”大部分人習慣于早晨鍛煉，認為這能振奮精神。然而，國外的一些醫學保健專家研究認為，傍晚鍛煉亦大有裨益。美國某大學健康中心研究后指出：人體的各種活動都受“生物鐘”的控制，在一天24小時內，人的體力最高點和最低點都有一定的規律性，而體力發揮到最高點的時間，多數是在傍晚，在這段時間里，人的肢體反應的靈敏度及適應能力都達到最高峰，心率及血壓的上升率也最為平穩，在這段時間內鍛煉，引起心跳加速及血壓上升率較低，對健康有益。研究還認為，傍晚運動距睡眠時間較短，所產生的疲勞能促使較快入睡。

另外，傍晚鍛煉更適于腦力勞動者經過一天的腦力勞動，許多事情都存在于腦海之中，如在晚餐半小時后選擇一幽靜之處，舒筋展腰，松弛精神，既能使思維清新，又能改善睡眠狀態，可謂一舉兩得。

[03/02] 衛生部發布《中國居民膳食指南(2007)》

2008年1月15日，衛生部在專題新聞發布會上公布了《中國居民膳食指南（2007）》。
近年來我國城鄉居民的膳食狀況明顯改善，兒童青少年平均身高增加，營養不良患病率下降。但在貧困農村，仍存在著營養不足的問題。同時，我國居民膳食結構及生活方式也發生了重要變化，與之相關的慢性非傳染性疾病，如肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等患病率增加，已成為威脅國民健康的突出問題。

為給居民提供最根本、準確的健康膳食信息，指導居民合理營養、保持健康，中國營養學會受衛生部委托于2006年成立了《中國居民膳食指南》修訂專家委員會，對中國營養學會1997年發布的《中國居民膳食指南》進行修訂。經過多次論證、修改，并廣泛征求相關領域專家、機構和企業的意見，最終形成了《中國居民膳食指南（2007）》（以下簡稱“指南”），于2007年9月由中國營養學會理事會擴大會議通過。

《指南》以最新的科學證據為基礎，論述了當前我國居民的營養需要及膳食中存在的主要問題，建議了實踐平衡膳食獲取合理營養的行動方案，對廣大居民具有普遍指導意義。

一、《指南》主體框架《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。

一般人群膳食指南共有10條，適合于6歲以上的正常人群。這十條是：

1.食物多樣，谷類為主，粗細搭配2.多吃蔬菜水果和薯類3.每天吃奶類、大豆或其制品4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉5.減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食6.食不過量，天天運動，保持健康體重7.三餐分配要合理，零食要適當8.每天足量飲水，合理選擇飲料9.如飲酒應限量10.吃新鮮衛生的食物每個條目下均設有對條目中心內容進行闡述的提要和對條目涉及的有關名詞、概念以及常見問題進行科學解釋的說明。部分條目還附有參考資料。

特定人群膳食指南特定人群膳食指南是根據各人群的生理特點及其對膳食營養需要而制定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群。其中6歲以上各特定人群的膳食指南是在一般人群膳食指南10條的基礎上進行增補形成的。

為了幫助一般人群在日常生活中實踐《指南》的主要內容，專家委員會對1997年的《中國居民平衡膳食寶塔》（以下簡稱“膳食寶塔”）進行了修訂，直觀展示了每日應攝入的食物種類、合理數量及適宜的身體活動量。膳食寶塔的使用說明中還增加了食物同類互換的品種以及各類食物量化的圖片，為居民合理調配膳食提供了可操作性指導。

膳食寶塔分五層膳食寶塔共分五層，包含每天應攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和面積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重。谷類食物位居底層，每人每天應攝入250g~400g；蔬菜和水果居第二層，每天應攝入300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應攝入125g~225g（魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g）；奶類和豆類食物合居第四層，每天應吃相當于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當于干豆30g~50g的大豆及制品。第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。由于我國居民現在平均糖攝入量不多，對健康的影響不大，故膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量，但多吃糖有增加齲齒的危險，兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖高的食品及飲料。飲酒的問題在《指南》中也有說明。

新膳食寶塔增加了水和身體活動的形象，強調足量飲水和增加身體活動的重要性。水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質，其需要量主要受年齡、環境溫度、身體活動等因素影響。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動成年人每日至少飲水1200mL（約6杯）；在高溫或強體力勞動條件下應適當增加。飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。飲水應少量多次，要主動，不應感到口渴時再喝水。目前我國大多數成年人身體活動不足或缺乏體育鍛煉，應改變久坐少動的不良生活方式，養成天天運動的習慣，堅持每天多做一些消耗體力的活動。建議成年人每天進行累計相當于步行6000步以上的身體活動，如果身體條件允許，最好進行30分鐘中等強度的運動。                                        

[02/23] 維生素作用一覽表

      維生素是個龐大的家族，就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。前者包括維生素A、D、E、K，后一類包括維生素B族和維生素C，以及許多“類維生素”。

　　脂溶性維生素

　　維生素A：維持正常視力，預防夜盲癥；維持上皮細胞組織健康；促進生長發育；增加對傳染病的抵抗力；預防和治療干眼病。

　　維生素D：調節人體內鈣和磷的代謝，促進吸收利用，促進骨骼成長。

　　維生素E：維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經和血管系統的完整。

　　維生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥

　　水溶性維生素

　　維生素B1：保持循環、消化、神經和肌內正常功能；調整胃腸道的功能；構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預防腳氣病。

　　維生素B2：又叫核黃素。核典素是體內許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內物質代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質。能促進生長發育，保護眼睛、皮膚的健康。

　　泛酸(維生素B5)：抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術后腹脹。

　　維生素B6：在蛋白質代謝中起重要作用。治療神經衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。

　　維生素B12：抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發育成熟和機體代謝；治療惡性貧血。

　　維生素B13（乳酸清）。

　　維生素B15（潘氨酸）：主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。

　　維生素B17：劇毒。有人認為有控制及預防癌癥的作用。

　　對氨基苯甲酸：在維生素B族中屬于最新發現的維生素之一。在人體內可合成。

　　肌醇：維生素B族中的一種，和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。

　　維生素C：連接骨骼、牙齒、結締組織結構；對毛細血管壁的各個細胞間有粘合功能；增加抗體，增強抵抗力；促進紅細胞成熟。

　　維生素P。

　　維生素PP(煙酸)：在細胞生理氧化過程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。

　　葉酸(維生素M)：抗貧血；維護細胞的正常生長和免疫系統的功能。

　　維生素T：幫助血液的凝固和血小板的形成。

　　維生素U：治療潰瘍上有重要的作用。

　　從初一到十五歡快喜慶的迎春年才算是過完了，一切又恢復到正常的軌道，那么我們來規劃好新年里的身心營養吧。

　　一般人都知道，身體的生長發育需要充足的營養，事實上，心理“營養”也非常重要，若嚴重缺乏，則會影響心理健康。那么，人重要的心理健康“營養素”有哪些呢？

　　首先，最為重要的精神“營養素”是愛。愛能伴隨人的一生。童年時代主要是父母之愛，童年是培養人心理健康的關鍵時期，在這個階段若得不到充足和正確的父母之愛，就將影響其一生的心理健康發育。少年時代增加了伙伴和師長之愛，青年時代情侶和夫妻之愛尤為重要。中年人社會責任重大，同事、親朋和子女之愛十分重要，它們會使青年人在事業家庭上備添信心和動力，讓生活充滿歡樂和溫暖。至于老年人晚年幸福是關鍵。

　　第二種重要的精神“營養素”是宣泄和疏導。無論是轉移回避還是設法自慰，都只能暫時緩解心理矛盾，而適度的宣泄具有治本的作用，當然這種宣泄應當是良性的，以不損害他人、不危害社會為原則，否則會惡性循環，帶來更多的不快。心理負擔若長期得不到宣泄或疏導，則會加重心理矛盾進而成為心理障礙。

　　第三，善意和講究策略的批評，也是重要的精神“營養素”。一個人如果長期得不到正確的批評，勢必會滋長驕傲自滿的毛病，固執、傲慢等，這些都是心理不健康發展的表現，過于苛刻的批評和傷害自尊的指責會使人產生逆反心理，遇到這種“心理病毒”時，就應提高警惕，增強心理免疫能力。

　　第四，堅強的信念與理想也是重要的精神“營養素”。信念與理想對于心理的作用猶為重要。信念和理想猶如心理的平衡器，它能幫助人們保持平穩的心態，度過坎坷與挫折，防止偏離人生軌道，進入心理暗區。

　　第五，寬容也是心理健康不可缺少的“營養素”。人生百態，萬事萬物難免都能夠順心如意，無名火與萎靡頹廢常相伴而生，寬容是脫離種種煩擾，減輕心理壓力的法寶。

     以上幾點， 僅供參考。

[01/27] 什么是基礎代謝率(BMR)

人體在一整天的生命活動中，能量代謝變化十分明顯，活動時能量代謝較高，而安靜，特別是睡眠時，能量代謝較低。如何來衡量人體代謝的基本狀況呢?在對人體代謝的研究和臨床實踐中，研究者發現，在人體在清醒而安靜的情況下，即不受運動、食物、神經緊張、外界溫度改變等影響時，來測定能量的消耗，比較容易做到，且較能反映身體現階段情況;其以每小時每平方米體表面積來表示能量的消耗比率(焦耳)，這就是基礎代謝率。已測得正常值為43.85J/m２/S(焦耳/平方米/小時),一般在此基礎上上下波動±15%以內都是正常的。具體計算方法，舉一例說明。

某男人，體表面積是1.5241平方米，基礎情況下測得其6分鐘耗氧量為1.2L，則每小時耗氧為12L，乘以氧的熱價20.19千焦耳，再除以體表面積為：  

代謝較低。如何來衡量人體代謝的基本狀況呢?在對人體代謝的研究和臨床實踐中，研究者在人×12*20.19/1.5241=158.97千焦/平方米/小時
這就是該人的基礎代謝率。

另外，對于脈搏與血壓波動不大的病人(如除心臟病、高血壓患者等)，我們可以采用簡單的方法來計算基礎代謝率：

基礎代謝率=〔脈搏(次/分)+脈壓(毫米汞柱)-111〕×100%

這種算法盡管比較粗略，但簡便、實用。

基礎代謝率高說明能量消耗大，反之，則能量消耗減少。基礎代謝率除了受疾病的影響外，其他諸如年齡、性別、人種都有一定關系。隨著年齡的增長，代謝率一般呈下降趨勢，同齡女性低于男性。在同一性別、體重和年齡組的正常人中基礎代謝率很接近，其中約90%以上的人其代謝率與平均值相差不超過15%。故臨床上以此百分比作為正常值的界限。超過這一界限就被認為基礎代謝異常。如甲狀腺機能亢進的患者，其基礎代謝率可比正常值高20～80%；而甲狀腺機能低下者則比正常值低20～40%。

有趣的是，研究者發現，肥胖者起初也許基礎代謝率較低，但是隨著肥胖體型的增大，肥胖的體重引起各種機能代償性增加，從而產生基礎代謝率增高現象。遺憾的是，肥胖已不能借助這一增高的代謝率來減輕體重，相反，卻因為運動減少，飲食不規律，心理平衡受影響，體重總是長增不減。

對于想減肥者來說，首先要排除病理因素，增加消耗，在營養均衡的情況下減少熱量攝入，還要想辦法增加基礎代謝率。那怎樣才成提高基礎代謝率呢，最健康有效的辦法就是運動與營養均衡的飲食

[01/27] “莓之寶”呵護女性秘密花園

        女人如花，于滋養中含苞欲放；女人似水，化為百轉千柔，需要格外憐愛。現代社會女性，擔負著事業、家庭的雙重重負，更要承受“難言之隱”的疾病困擾，常常感到力不從心！

        據統計，大約50%的女性在30歲前都經歷過至少一次的尿路感染，并且許多女性還會遷延慢性或復發癥。幸運的是，這些女性可以從自然界最萬能的酸果之一，蔓越莓那里獲得幫助。其如寶石紅般的漿果一直以來都被推崇用來改善泌尿道的健康。

         康寶萊莓之寶珍莓膠囊：濃縮蔓越莓、越橘、藍莓三大天然植物精華，幫助預防和改善泌尿系統的健康。如果您經常喝蔓越莓汁調制的飲品，以此來促進泌尿道的健康，那么莓之寶會是您更為理想的選擇，因為它天然、不含卡路里。每天一粒，令您盡情揮灑女性本色。

       女性患泌尿道感染的機會是男性的10倍,女性尿路感染三個高發期 ：月經期,妊娠期,更年期 莓之寶對于泌尿系統的健康作用:改善尿液pH值－－不利于細菌的繁殖,類似天然抗生素的保護作用－－抑菌，而不產生抗藥性。屬蔓越橘科，是產于北美地區，大多生長在矮藤上，是一種表皮富有彈性的鮮紅果子。有「北美的紅寶石」之稱。醫學界早已證實蔓越莓可降低泌尿道感染的痛苦及復發風險并減少抗生素的使用量。蔓越莓的主要有效成分- 原花青素(Proanthocyanidins) 即濃縮單寧酸原花青素可以防止病菌附著于尿道內側，還可以防止已經產生抗藥性的病菌附著于尿道內側，有效地降低或避免泌尿道感染之風險。而且會感染的細菌并不會對蔓越莓中的青花素產生抗藥性，可以長期食用蔓越莓。能防止細菌黏附于胃幽門，使細菌無法繁殖，能預防胃潰瘍的發生 。原花青素本身能夠快速地消除體內的自由基，預防心血管病變，改善動脈硬化 ，保護心血管。具有預防泌尿系統疾病提高整體抗衰老能力增強人體免疫、抗癌增強心臟功能、軟化血管防止腦神經老化.

       適宜人群:需防治泌尿系統感染及控制復發者,需強腎健體者,眼疾患者,需防治老年病者.
[01/13] 指甲與健康

     人類五臟的變化，會相應地反應到指甲上來。平時只要注意觀察指甲上的微妙變化，即可預測一個人的健康狀況。若從指甲上看健康狀況好壞，關鍵在于指甲的顏色及形狀。健康指甲應平滑光潔，甲面無縱橫溝紋，甲上無干擾斑，指甲對稱，不偏斜，無凹陷或未端向上翹起現象。就正常的指甲來說雖然種類很多，其實并沒有完全相同的指甲。一般而言，健康的指甲可以區分為：普通指甲、大型指甲、小型指甲、長型指甲、短型指甲、寬型指甲，窄型指甲等。

       通常指甲占手指未節約3／5，呈長方形拱起，頂端橫徑稍大于基部橫徑，指甲基部的白色像半月形部分稱指甲半月，也就是民間俗稱的甲白，恰位于各指中央對稱，無大的偏移。說起來，當所有的手指甲有恰如其分的甲白時，便可推斷人體的健康狀況良好。如果10個手指甲完全沒有或僅僅有一點點甲白時，這意味著身體疲勞不堪抑或正患有病痛。最理想的甲白應占指甲面積的1／5左右，甲白太大或全無都不意味著身體十分強壯。

       指甲的生長情況和形態，隨時都會受機體變化的影響。特別從指甲的顏色，有無正常人的甲白，就可以看出本人是否健康抑或正在孕育著疾病。此外，從下面10種不同病態指甲中亦能看出一些蛛絲馬跡。對此應予以注意，并采取正確的處理方法，爭取早日糾治。

　　　　一、指甲脆、裂

　　　　首先應查明其病因：一是指甲與水接觸的時間過長；二是飲食中蛋白質及鈣、硫、鋅等元素或維生素A、B、C不足；三是慢性疾患或情緒處于應激狀態；四是口服避孕藥；五是指甲被打磨或使用磨除劑所致。不妨分別采取如下矯治法。

　　　　1、每天口服兩湯匙酵母及膽堿1000毫克，最好將此類營養物加入流體或牛奶中內服，這將有助于改善指甲的強度。

　　　　2、鑒于缺乏鐵元素可引起指甲干燥、脆弱，平素最好能多食些富含鐵的食物，同時須攝取維生素C以提高吸收鐵的能力。

　　　　3、每天將經過琢磨、沒有缺陷的指甲浸泡在溫麥芽油或其它天然油中約5-10分鐘，然后從指尖向表面角質層進行按摩。若采用砂板將指甲表面輕微磨損，可以讓油更易滲透進去。

　　　　4、每晚將手指浸泡在醋稀釋液中，這是防治指甲易劈裂的良法。白碘用在指甲頂部及指甲尖下面不僅可恢復指甲的易彎曲度及強度，而且有阻礙指甲分段沖截的作用。

　　　　二、指甲變魚及柒色

　　　　一個人罹患慢性疾病，情緒長期受壓抑、吸煙，或者手指接觸復寫紙、染發劑等化學沾染物均可使指甲變色或染色。假如指甲被染色甚深，倒不如等到新指甲長出來為止。若想及時除掉表面染色，可用一片檸檬反復進行揉搓手指尖，然后再加以清洗與干燥。

　　　　三、指甲長得奇形怪狀

　　　　若長期缺乏蛋白質或鐵元素，通常易造成匙樣或扁乎狀指甲，通過改善飲食營養即可以矯正。據說佩戴人造指甲能助長指甲儲存潮氣、變軟，造成指甲向上彎曲，對此問題應酌情增加營養，去掉所戴的人造指甲。

　　　　四、指甲無光澤

　　　　若指甲呈現波浪狀且無光澤，揭示可能缺乏蛋白質，缺少維生素A及B或者揭示礦物質不足。對此可改善日常的膳食并每天補充多種維生素。外加維生素B6及鋅元素15克等即可。指甲無光全部白色則提示可能罹患肝臟疾患，此時可請內科醫生檢查幫助診治。

　　　　五、指甲蒼白

　　　　這也許是缺乏鋅元素及維生素B6不足的征象，抑或由于貧血所引起。通過改善飲食營養狀況后指甲蒼白的癥狀仍然持續存在，那么就該向醫生求教，查明原因。

　　　　六、指甲出現凹痕

　　　　此種病甲表現提示身體內鈣質、蛋白質、硫元素的缺乏，這些營養物質可以從蛋類、大蒜中取得，經常食用為好。

　　　　七、脊狀、槽狀及溝狀指甲

　　　　你若佩戴人工指甲或不注意修整外表的角質層均可造成脊狀、糟狀及溝狀指甲問題。這些異常征象可因疾病、營養缺乏所致，故尚須對癥處理為宜。

　　　　八、線條狀隆起樣指甲

　　　　此種外觀挺好看的異樣指甲常常發生在情緒欠佳或疾病之后，如能每天吃富含蛋白質的適當飲食，同時攝取維生素C外加15毫克鋅增補劑即可加速新生指甲的生長，從而可使水平隆起線條狀指甲逐漸消失。

　　　　九、豎溝狀指甲

　　　　有時這類指甲在40歲以后才會發生，此乃因細胞再生能力減弱之故，為此，每年至少需要檢查一次，看有無貧血，抑或有無缺乏維生素及礦物質的情況。此種病甲可能揭示維生素A、鈣質或鐵元素不足。

　　　　十、軟、弱狀指甲

　　　　這種不健康的指甲常因過度與水或指甲化妝品類中的化學物接觸所致。其次與情緒不佳，飲食不良亦有關聯。日常生活中不妨多吃些向日葵籽，以增加維生素A的攝入。另外可每天口服5000毫克白云石。據報道此物可增補鈣、鎂兩種元素，3周之內就可使軟、脆的指甲恢復常態，煥然一新。