為建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，各地工商部門將加快推進(jìn)食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。根據(jù)國家工商行政管理總局要求，今年年底前，各地工商部門將給轄區(qū)所有食品經(jīng)營者建立食品安全信用檔案，實(shí)行信用分類監(jiān)管。

        這是記者在27日召開的全國工商系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會議上了解到的。

        “運(yùn)用市場機(jī)制，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，激勵企業(yè)加快誠信體系建設(shè)。”工商總局局長周伯華表示，今后將“對守信企業(yè)、失信企業(yè)和嚴(yán)重失信企業(yè)采取不同監(jiān)管方式，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的針對性、操作性和實(shí)效性”。

        談到當(dāng)前正在開展的嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作，周伯華認(rèn)為，如何加大監(jiān)督食品添加劑經(jīng)營者落實(shí)法定責(zé)任和義務(wù)工作力度，切實(shí)提升食品添加劑經(jīng)營者自律水平，對于專項(xiàng)工作的開展十分重要。

        他表示，今后要積極探索和建立對食品添加劑經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任的監(jiān)督與考核機(jī)制，要明確項(xiàng)目和量化指標(biāo)來考核食品添加劑經(jīng)營者是否履行了法定責(zé)任義務(wù)、履行的情況如何，依法監(jiān)督其落實(shí)到位，要實(shí)行食品添加劑經(jīng)營企業(yè)誠信評價及失信曝光制度。