衰老，是人類不可抗拒的自然規律。然而，隨著生活水平的提高，人們不僅希望身體健康，而且想讓衰老來得更晚一些。不僅是科學技術的與時俱進，一些事實也讓我們看到了希望。 2013年2月，《中國食品報》大篇幅深度解讀破解衰老之謎，文中介紹原花青素可吸附自由基，抑制脂褐素的形成，使皮膚細胞保持良好彈性，有利于老年斑的預防。在老年癡呆、白內障的防御上，原花青素可有效抑制腦皮層DNA的氧化。而在乳腺癌、前列腺癌的防治上，科學已經證明，葡萄籽原花青素是非常有效的成分。

　　《中國食品報》1984年創刊，隸屬于中國輕工業聯合會（原輕工部），宗旨是指導食品生產、引導食品消費；是中國食品行業最專業日報。