吃對(duì)食物就可以輕松養(yǎng)顏抗衰！食物中的“美顏營(yíng)養(yǎng)素”，不僅可以改善干燥、粗糙、脫皮等皮膚問(wèn)題，還可以從內(nèi)調(diào)養(yǎng)滋潤(rùn)皮膚，讓你吃出嬌嫩美膚！想知道什么營(yíng)養(yǎng)素是你皮膚的最佳美顏品？本期健康話題為你揭秘皮膚最愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)素。

　　維生素A——潤(rùn)膚防皺

　　維生素A是最佳“保濕營(yíng)養(yǎng)劑”

　　維生素A是復(fù)雜機(jī)體必需的一種營(yíng)養(yǎng)素，它以不同方式幾乎影響機(jī)體的一切組織細(xì)胞，對(duì)于女性的皮膚保養(yǎng)和機(jī)體抗衰有著重要的作用。

　　冬季干燥，缺乏滋潤(rùn)的皮膚總會(huì)粗糙得像砂紙？維生素A是你的最佳“保濕營(yíng)養(yǎng)素”。維生素A能夠有效改進(jìn)肌膚的鎖水功能，并加強(qiáng)肌膚的抗氧化功能，從而能夠保持肌膚水分，并恢復(fù)肌膚的水潤(rùn)彈性，延緩皮膚衰老。

　　其次，維生素A可以調(diào)節(jié)皮膚表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，抵抗細(xì)菌及輻射危害，讓皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。一旦缺乏維生素A，上皮細(xì)胞的功能減退，會(huì)導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。

　　富含維A的食物

　　◆玉米

　　玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對(duì)較高。

　　胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素a，能夠滋潤(rùn)肌膚，使肌膚恢復(fù)潤(rùn)澤，以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問(wèn)題。

　　◆豬肝

　　豬肝中蘊(yùn)含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對(duì)肌膚有著很不錯(cuò)的美容功效。與此同時(shí)，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，能夠與維生素a一起發(fā)揮功效，讓你恢復(fù)健康紅潤(rùn)的好膚色、好氣色。

　　◆蛋黃

　　蛋黃中的維生素a含量很高，多吃雞蛋有助于補(bǔ)陰養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；雞蛋還富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，可以通過(guò)內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復(fù)，使肌膚恢復(fù)健康氣色。

　　維生素E——調(diào)節(jié)雌激素+延緩皮膚老化

　　維生素E 有效延緩皮膚衰老

　　無(wú)論是延緩衰老還是調(diào)經(jīng)美顏，都離不開(kāi)維生素E的作用!

　　維生素E具有強(qiáng)大的抗氧化能力，是體內(nèi)最主要的生物自由基清除物。它可以阻斷細(xì)胞膜中過(guò)氧化物的形成，使細(xì)胞免受自由基的損害，從而保持細(xì)胞的年輕活力。同時(shí)，維生素E能夠穩(wěn)定細(xì)胞的蛋白活性結(jié)構(gòu)，直接幫助細(xì)胞抵抗紫外線、污染物、輻射的侵害，防止皮膚因?yàn)殡[形傷害而失去彈性、提早老化。

　　另外，維生素E還可以調(diào)節(jié)雌激素。雌激素對(duì)女人的內(nèi)分泌和身體發(fā)育發(fā)揮著重要的作用，還會(huì)影響你的皮膚和容顏。維E可以使女性雌激素濃度增加，避免因雌激素不足造成的月經(jīng)紊亂、不孕不育和皮膚老化等問(wèn)題。

　　富含維生素E的食物

　　◆谷物堅(jiān)果類

　　天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中，谷類、堅(jiān)果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E，特別是種子的胚芽中。

　　玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。

　　◆蔬果

　　獼猴桃、玉米、冷壓的蔬菜油、紅花、大豆和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥、萵苣、卷心菜、菜塞花等都是含維生素E比較多的蔬菜。

　　◆植物油

　　食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來(lái)源。在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g；其次是麻子籽油108mg/100g； 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之間。

　　色拉油由于多次榨取和漂洗，維生素E含量較少 20mg/100g左右。

　　鐵——補(bǔ)血潤(rùn)膚

　　補(bǔ)鐵不足 小心變“黃臉婆”

　　是不是發(fā)現(xiàn)，你的嘴唇和臉蛋，都已經(jīng)不像少女般鮮紅嬌嫩了?這并非是因?yàn)槟憷狭耍�而是你到了缺鐵的階段。

　　缺鐵引發(fā)的最明顯問(wèn)題就是“面黃肌瘦”，女性鐵質(zhì)不足，氣血無(wú)法充分滋潤(rùn)肌膚，皮膚細(xì)胞帶氧量不足，就會(huì)出現(xiàn)毛孔粗大、斑點(diǎn)出現(xiàn)等問(wèn)題，甚至走向“黃臉婆”的行列。

　　鐵的缺乏煎還會(huì)引起細(xì)胞呼吸不暢，從而影響組織功能，最明顯的表現(xiàn)就是食欲下降，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)�使胃腸功能紊亂，導(dǎo)致吸收不良，皮膚跟著干癟下去，不但精力明顯不足，還會(huì)出現(xiàn)“到處都松松的”、“蝴蝶袖”等問(wèn)題。

　　充足的鐵可以保證雌性激素的正常分泌，雌激素又跟女性的多種身體機(jī)能相輔相成，所以缺鐵的女人睡眠質(zhì)量差、精神狀態(tài)差，就連女性氣質(zhì)也會(huì)更不明顯。

　　你該如何補(bǔ)鐵?

　　◆多吃紅肉、瘦肉

　　肝臟、豬、牛肉、文蛤、豬或鴨血都是鐵的好來(lái)源，而且含有豐富蛋白質(zhì)，可幫助鐵吸收。通常顏色愈紅，含紅血素鐵愈高。

　　◆多吃高鐵蔬菜和豆類

　　谷類早餐食品、花生、紅豆、豌豆、黃豆等豆類，以及紅莧菜，蕃薯葉等深色蔬菜，不但含鐵量高，還含有幫助制造紅血球的葉酸，這些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加鐵質(zhì)吸收。

　　◆餐后飲料別選茶或咖啡

　　茶或咖啡內(nèi)的丹寧酸會(huì)和鐵結(jié)合，減少鐵質(zhì)吸收。最好避免進(jìn)餐時(shí)和餐后喝茶或咖啡。

　　◆維生素C可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收

　　維生素C能促進(jìn)身體對(duì)植物性食物里的鐵吸收。因此，吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、堅(jiān)果、發(fā)菜、草莓等，或者進(jìn)餐時(shí)配一杯柳橙汁，將可加倍人體對(duì)鐵的吸收。

　　◆小心鈣的影響

　　牛奶或起司里的鈣和磷酸鹽，會(huì)妨礙鐵的吸收。如果想多攝取鈣和鐵，最好錯(cuò)開(kāi)來(lái)。例如早餐或點(diǎn)心時(shí)間喝牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)，午晚餐以攝取高鐵食物為主。

　　抗氧化劑——清除自由基

　　抗氧化食物 幫你清除身體自由基

　　身體新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的自由基，是導(dǎo)致皮膚衰老的“元兇”。自由基會(huì)破壞膠原蛋白，使皮膚得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，從而造成皮膚組織活力下降，失去彈性，產(chǎn)生皺紋、全身皮膚老化、膚色暗沉等問(wèn)題。

　　同時(shí)，隨著年齡的增大、自由基增多，自由基腐蝕體內(nèi)蛋白細(xì)胞和脂肪細(xì)胞的程度也日益加深，脂褐素越積越多，從而導(dǎo)致色斑慢慢形成、顯現(xiàn)。

　　我們身體的某種酶具有抗氧化能力，可以對(duì)體內(nèi)的自由基進(jìn)行分解。但隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)的酶活性下降，無(wú)法清除那些積蓄下來(lái)自由基。不過(guò)幸運(yùn)的是，生活中的某些食物也是天然的抗氧化劑，幫你清除身體產(chǎn)生的自由基。

　　哪些食物是強(qiáng)抗氧化劑?

　　◆胡蘿卜

　　胡蘿卜不僅能夠增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態(tài)氧和自由基，減緩人體衰老的過(guò)程，防止皮膚老化。

　　◆黃豆

　　豆?jié){中所含的硒、維生素E、C等營(yíng)養(yǎng)素，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，延緩皮膚老化。另外，黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用，且易被人體吸收，對(duì)于女人的健美形態(tài)和皮膚保養(yǎng)都很有好處。

　　◆茶

　　茶多酚可以減少皮膚細(xì)胞脂質(zhì)過(guò)氧化的產(chǎn)生，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，從而較好地促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　紫外線是皮膚自由基的主要來(lái)源，茶多酚可直接吸收紫外線，阻止紫外線損傷皮膚，是皮膚的有效保護(hù)劑。

　　◆山楂

　　所含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。

　　◆葡萄

　　葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)的自由基。吃葡萄應(yīng)盡量連皮和籽一起吃，因?yàn)槠咸训暮芏酄I(yíng)養(yǎng)成分都存在于皮和籽中。

　　◆番茄

　　番茄紅素是目前為止發(fā)現(xiàn)的抗氧化功能最強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)素，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素，對(duì)于清除體內(nèi)自由基、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進(jìn)作用。

　　你的皮膚還愛(ài)這些營(yíng)養(yǎng)素

　　【維生素B12】補(bǔ)血美膚

　　維生素B12是唯一含必需礦物質(zhì)的維生素，也被稱為“口服腮紅”，因?yàn)樗�能夠帶給你紅撲撲的好氣色。維生素B12本身含有鈷而呈現(xiàn)紅色，又稱紅色維生素，是少數(shù)有色的維生素。

　　維生素B12可以安神補(bǔ)腦，消除煩躁感，增強(qiáng)記憶力。維生素B12添加在化妝品中用于解決黯沉、干燥、細(xì)紋和疤痕等肌膚問(wèn)題。

　　◆最佳來(lái)源：

　　動(dòng)物肝臟、肉類、蛋白質(zhì)品

　　【維他命C】美白煥膚

　　膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙，讓皮膚出現(xiàn)早衰癥狀。另外，維生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素生成，保護(hù)皮膚不受紫外線傷害，并改善皮膚暗沉的效果。

　　維生素c還可以提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。

　　◆最佳來(lái)源：

　　花菜、青辣椒、葡萄汁、橙子、西紅柿、哈密瓜、草莓、燈籠椒等

　　【維生素B3】柔膚安神

　　維生素B3的主要功能是維護(hù)皮膚健康，以及通過(guò)促進(jìn)血液訓(xùn)練來(lái)提升睡眠質(zhì)量。促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙；使肌膚更健康；預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛、耳鳴；減輕腹瀉現(xiàn)象。

　　◆最佳來(lái)源：

　　瘦肉、全谷、豆類、綠葉蔬菜也有相當(dāng)含量。

　　【維生素K1】活血明目

　　別以為你的黑眼圈只是因?yàn)闆](méi)睡好，也可能是因?yàn)槟闳狈�維生素K1，它屬于維生素類藥物，合理補(bǔ)充一定的量會(huì)看到黑眼圈明顯變淡，并且可以改善因疲勞而引起的黑眼圈。

　　◆最佳來(lái)源：

　　牛肝、魚(yú)肝油、蛋黃、奶制品、海藻、蔬菜

　　【維生素D】保健瘦身

　　打算擁有明亮膚色和好身材的人據(jù)對(duì)不能缺了維生素D，維生素D總是被混淆為“魚(yú)肝油”，然而實(shí)際上它是能呈現(xiàn)膽鈣化固醇生物活性的所有類固醇總稱。維生素D能提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收；促進(jìn)骨骼、牙齒健康；控制人類食欲的必須激素，因此有助于控制體重。

　　◆最佳來(lái)源：

　　海魚(yú)、黃油、魚(yú)肝油
 

　　結(jié)語(yǔ)

　　衰老是女人最害怕的事情，不想讓色斑、皺紋、暗黃等皮膚問(wèn)題早早盯上自己，現(xiàn)在就要做足抗衰工作。日常生活中適當(dāng)調(diào)整飲食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，就可以達(dá)到潤(rùn)膚、美白、祛斑、抗衰等多重功效，效果完勝護(hù)膚品！