一年一度的中、高考即將到來，在這個關鍵時刻考生的營養、心理都需要家長和社會的關心。　煙臺市疾病預防控制中心的營養專家，讓她們跟我們說說學生及學生家長應該注意什么。

 

　　餐桌上多些優質蛋白食物

　　市疾控營養專家告訴我們，不少考生家長總是覺得不知道該給孩子吃什么好。大魚大肉怕不消化，清粥小菜又怕營養不夠。那么什么樣的飲食才是學生真正需要的呢？

　　復習、考試期間，大腦處于高度緊張狀態，大腦對氧和某些營養素的需求比平時要多，如蛋白質、磷脂、糖類、維生素、鐵等消耗均有所增加，所以要多補充這些營養素。

　　飲食安排上要注意均衡飲食原則，要做到食物多樣，三餐分配合理。營養豐富的早餐有助于上午提高學習效率，午餐不要湊合，要盡量豐盛，晚餐不要過于油膩，最好保證每天一杯牛奶。

　　除了要注意均衡飲食外，還要注意食品衛生，考生不要在街頭小攤上買東西吃，少吃或不吃生冷食物。白開水是最好的飲料，家庭自制綠豆湯也可以清涼解暑。

 

　　我們總結了以下5個注意，家長可以在制作飲食時作為參考：

　　1.首先要讓孩子吃飽，保證熱能供給。考試期間天氣炎熱，學習緊張，孩子容易沒有食欲，此時應該選擇孩子平時愛吃的食物，烹調得可口些，看上去就很有食欲。

　　2.選擇含優質蛋白豐富的食物。如魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等食物。

　　3.保證蔬菜和水果的供應。每天必須要吃蔬菜，《中國居民膳食指南》明確指出我國成人每天吃蔬菜300~500克，最好深色蔬菜約占一半，水果200~400克。蔬菜水果不要相互代替，更不能只吃水果不吃蔬菜。

　　4.選擇易消化的食物。少吃或不吃糖果和油炸食物，以防降低食欲，影響消化吸收。

　　5.適當吃點粗糧、雜糧。這類食物富含維生素B1和膳食纖維，可以增進食欲、促進腸蠕動，還可以幫助大腦利用血糖產生能量，提高大腦工作效率。

 

　　不必刻意追求“信心滿滿”

　　同時，市疾控專家提醒我們，進入五月，不僅天氣升溫，考生備考更是進入了白熱化，他們每天會繃緊了全身的神經。實際上高考像馬拉松長跑，從幼兒園就開始了各項綜合能力和知識的儲備，現在只是處在最后一圈。每天神經緊繃考生容易注意力不集中，記憶力下降，失眠，焦慮，疲憊不堪。所以，建議考生：用力用8分，留有2分放松和休息。

 

　　很多考生為了追求高考時的“自信”，都會對“不會的題”格外敏感，認為平時“全會了”，高考才“自信”。之所說敏感，是因為平時一兩道題不會，可能不會在意，但此時一旦發現立刻對其恨之入骨，就會感覺越復習心里越沒底。因為總有不會的題目，讓人很沮喪，上了考場會心慌出汗，發揮失常。建議考生與其追求自信滿滿，不如帶著“部分自信”上考場。“部分自信”不是來源于“除掉所有不會的題”，而是來源于“我又會了一道題”。

　　高考不僅考學生，還考家長。很多家長吐槽，比自己當年參加高考還緊張。很多家長每天盯著孩子的一舉一動，恨不得及時把一切不利于高考的負面因素扼殺在萌芽狀態。孩子稍有沮喪、厭煩、抱怨等負面情緒，家長立刻充滿警惕。一旦發現問題，則曉之以理、苦口婆心。這種透露著緊張的關心其實只是在告訴孩子，我不能接受你這些負面心態。而這只會給孩子帶來更大的壓力。所以家長首先要調整好心態，高考是考生人生的一個過程，要享受這個過程，以輕松平和的心態來面對。