為促進(jìn)全球食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)全民健康水平的提升。3月21日，由上海市食品學(xué)會(huì)和上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)共同主辦的“2024中國（上海）食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在上海舉行。本次會(huì)議邀請了包括陳君石、金征宇兩位中國工程院院士在內(nèi)的多位專家到場并做了主題報(bào)告，全球天然健康營養(yǎng)品品牌自然陽光受邀參加。

 

 

　　作為國內(nèi)食品行業(yè)的權(quán)威會(huì)議，大會(huì)匯集了來自食品安全科技和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、政府監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)和第三方機(jī)構(gòu)等諸多行業(yè)嘉賓大咖，共同圍繞食品行業(yè)的科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級(jí)，食品消費(fèi)的迭代升級(jí)，營養(yǎng)與功能食品的創(chuàng)新研發(fā)、食品安全的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品安全與雙碳經(jīng)濟(jì)、食品安全抽檢監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等相關(guān)議題進(jìn)行為期兩天的分享和交流。

　　自然陽光全球高級(jí)副總裁暨中國區(qū)總裁周魯浩、產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌營銷高級(jí)總監(jiān)陳杰娜、產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品法規(guī)總監(jiān)扈曉佳博士受邀出席此次大會(huì)，并與業(yè)內(nèi)外專家學(xué)者、政府領(lǐng)導(dǎo)等共同探討當(dāng)前食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，展望未來產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方向。

 

 

　　上海市食品學(xué)會(huì)理事長王錫昌主持大會(huì)開幕式，中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石；江南大學(xué)教授、中國工程院院士金征宇分別在主會(huì)場作《食品安全前沿進(jìn)展》《顛覆性技術(shù)融合驅(qū)動(dòng)食品行業(yè)變革》的主題報(bào)告。

　　報(bào)告中陳君石院士強(qiáng)調(diào)“食品安全是底線，更重要的作用是營養(yǎng)和健康”，食品安全關(guān)乎著每一個(gè)人的健康和幸福生活。金院士則從健康食品產(chǎn)業(yè)角度提出，“當(dāng)前產(chǎn)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新來解決眾多問題，而顛覆性技術(shù)是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的關(guān)鍵路徑”的觀點(diǎn)。他指出：“正面突破、低成本顛覆和破壞性顛覆是顛覆性技術(shù)的三個(gè)方向，食品行業(yè)的顛覆性技術(shù)更適合通過低成本顛覆和破壞性顛覆來實(shí)現(xiàn)變革。”

 

　　以“差異化”戰(zhàn)略做減法

　　以“長期主義”推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展

　　自然陽光全球高級(jí)副總裁暨中國區(qū)總裁周魯浩現(xiàn)場參與了備受關(guān)注的院士論壇和圓桌會(huì)議環(huán)節(jié)，與陳君石、金征宇兩位院士，以及數(shù)位行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)專家大咖一起，共同就《食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢》這一主題展開對話，深度討論了當(dāng)前食品安全問題及產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展方向。

 

 

　　在大眾健康消費(fèi)意識(shí)不斷升級(jí)，對健康產(chǎn)品的需求也越來越多元的當(dāng)下，如何精準(zhǔn)對接消費(fèi)者需求，進(jìn)行針對性的產(chǎn)品開發(fā)。針對這個(gè)議題，周魯浩分享了自然陽光進(jìn)入中國市場后一直踐行的差異化產(chǎn)品戰(zhàn)略，以及在2022年創(chuàng)新性提出的“嚴(yán)肅營養(yǎng)”理念。

　　“進(jìn)入中國市場后，我們只做了一件事，就是打造品牌差異化定位—即基于腸道微生態(tài)的代謝管理，并用差異化的戰(zhàn)略來做減法。”周魯浩表示，為了更好地服務(wù)中國的消費(fèi)者，在營養(yǎng)層面率先提出“相較于概念性的添加，自然陽光只做‘嚴(yán)肅營養(yǎng)’的產(chǎn)品戰(zhàn)略理念。”

　　不論是社會(huì)對于食品安全和營養(yǎng)的重視或是顛覆性技術(shù)在食品行業(yè)中的應(yīng)用來講，都與自然陽光始終堅(jiān)持的“嚴(yán)肅營養(yǎng)”理念一脈相承。自然陽光要求企業(yè)自身從“學(xué)研結(jié)合”“臨床實(shí)證”和“高品質(zhì)強(qiáng)迫癥”三個(gè)維度出發(fā)，與985高等院校、科研院所、專業(yè)機(jī)構(gòu)及知名醫(yī)院合作，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合孵化產(chǎn)品，長期開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)合作，通過大量扎實(shí)的臨床驗(yàn)證數(shù)據(jù)來論證產(chǎn)品效用。

　　在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上，“嚴(yán)肅營養(yǎng)”理念也始終貫穿在整個(gè)產(chǎn)品生命周期的管理中，以“每一款產(chǎn)品都有充分的臨床實(shí)驗(yàn)、每條產(chǎn)品宣稱均有充分科學(xué)佐證”為嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。

 

 

　　正如專家報(bào)告中所提到，健康食品行業(yè)必須用前沿的理念來改變實(shí)踐。當(dāng)下健康食品行業(yè)新技術(shù)、新變化層出不窮，但周魯浩認(rèn)為，市場變化越快，越要堅(jiān)持長期主義，因?yàn)闊o論時(shí)代如何變化，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品始終值得被消費(fèi)者投票。

 

　　踐行“嚴(yán)肅營養(yǎng)”產(chǎn)品理念

　　專注中國居民腸道健康需求

　　3月21日下午，在“健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”專題分會(huì)上，自然陽光產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品法規(guī)總監(jiān)扈曉佳博士帶來了《秉承“嚴(yán)肅營養(yǎng)”理念，助力產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展－低碳水飲食模式干預(yù)對中美人群代謝健康的影響》的主題演講，精彩分享了低碳水飲食對中國肥胖人群身體機(jī)能改善的相關(guān)研究，詳細(xì)闡釋了基于腸道微生態(tài)代謝管理的重要性。

 

 

　　當(dāng)前我國居民膳食習(xí)慣中存在脂肪供能比過高、高鹽高油攝入普遍、膳食微量營養(yǎng)素?cái)z入不均衡等問題。不合理膳食對腸道菌群的影響至關(guān)重要，而腸道“菌衡”是代謝平衡與健康的核心。

　　扈曉佳博士現(xiàn)場介紹了自然陽光基于重塑微生物組群激活代謝功能的經(jīng)典腸健康解決方案——賦力營養(yǎng)系列。通過對照實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，扈曉佳博士展示了用自然陽光賦力營養(yǎng)蛋白粉替代部分主食，同時(shí)補(bǔ)充膳食纖維和魚油的低碳水化合物飲食模式在降低肥胖人群體重、BMI、腰圍、體脂率和調(diào)節(jié)血脂、血糖代謝水平及降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)方面突出表現(xiàn)。

 

 

　　據(jù)悉，賦力營養(yǎng)系列的研發(fā)充分體現(xiàn)了自然陽光秉持的“嚴(yán)肅營養(yǎng)”理念，該系列由中美兩國跨國研發(fā)，凝聚了38位研發(fā)人員17個(gè)月的智慧成果，經(jīng)過多項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)研制而成。除了賦力蛋白營養(yǎng)粉，自然陽光還推出了包括賦力果蔬植物粉、魚油凝膠糖果在內(nèi)的賦力營養(yǎng)系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從基礎(chǔ)代謝、腸道代謝、脂代謝、糖代謝等多方面入手，幫助消費(fèi)者更加健康安全地獲取營養(yǎng)、養(yǎng)護(hù)身體，共同改善機(jī)體的代謝平衡。

 

 

　　基于對國人健康需求的動(dòng)態(tài)洞察和“嚴(yán)肅營養(yǎng)”戰(zhàn)略的引領(lǐng)，自然陽光圍繞腸道健康，通過“凈化、強(qiáng)化、修護(hù)”三部曲，積極布局并完善包括膳食纖維、益生菌、益生元、合生元、后生元、全面植物營養(yǎng)素在內(nèi)的六大腸道營養(yǎng)矩陣，接連推出一系列多元化、專業(yè)化腸道健康管理產(chǎn)品。

　　一直以來，中國食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)被認(rèn)為是食品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。自然陽光基于自身在大健康食品行業(yè)的多年深耕與實(shí)力，與眾多行業(yè)領(lǐng)域的專家共同探索未來發(fā)展，相信通過不同領(lǐng)域的交叉融合、產(chǎn)學(xué)研用的深度交流，自然陽光將為營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新思維和新動(dòng)能。

　　未來，自然陽光也將繼續(xù)秉承“品質(zhì)、專業(yè)、取悅消費(fèi)者”的價(jià)值觀，不斷夯實(shí)“嚴(yán)肅營養(yǎng)”的品牌理念和匠心精神，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品革新，為滿足國人健康營養(yǎng)需求做出更多貢獻(xiàn)。